venerdì 22 giugno 2012

TORTA ALLO YOGURT CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE

Ciao, un'altra settimana sta per finire e con essa si conclude la primavera! Si ha voglia tanto di mare, ma purtroppo dobbiamo aspettare le vacanze per andarci! Intanto ieri tra una faccenda e l'altra ho preparato questo dolce allo yogurt, una tortina sbrigativa e soffice, ideale per colazione!



Ingredienti:

 1 vasetto di yogurt bianco cremoso,
 1 e 1/2 di vasetto di zucchero,
 1 vasetto di olio di mais,
 3 vasetti di farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI,
 la scorza grattugiata di un limone,
 3 uova,
 1 bustina di lievito,
 confettura di albicocche bio LAZZARIS,
 zucchero a velo q.b.,
 sotto-torta COOKCAKE.


 PROCEDIMENTO:



Io questa torta l'ho preparata nel Bimby, mettendo nel boccale tutti gli ingredienti e azionando per 30 sec. vel. 5. Se non avete il Bimby potete sbattere tutti gli ingredienti con una comune frusta elettrica. Una volta preparato il composto, versatelo in una teglia di 24 cm. di diametro, unta di olio e infarinata. Infornate a 180° per circa 40'. Una volta pronta, fatela raffreddare e farcitela con della confettura di albicocche. Spolverizzate di zucchero a velo e servite!


Con questa ricetta partecipo al contest di Morena del blog http://morenaincucina.blogspot.it/2012/06/un-dolce-al-mese-giugno-2012.html


26 commenti:

  1. Per una colazione e non solo, all'insegna della genuinità!
    Allora che arrivino presto le vacanze :)
    Baci

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  2. Che bella...e che presentazione..dovrei giusto fare colazione....
    Un bacione Molly e le vacanze arriveranno presto
    e nell'attesa..preparo un caffè e corro da te..ahahahahahah!!!!!!!!!!!
    Buon fine settimana!!!!!!!!!

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  3. Ottima per la colazione direi...me ne passi una fetta?!?! :-)
    Buongiorno!

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  4. una bella fetta ci sta proprio!!!!!...magari su una terrazza sul mare...un abbraccio

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  5. una presentazione favolosa... una fetta anche ora ci starebbe proprio bene, buon w.e.

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  6. Hey aspetta che arrivo per la colazione!!!! una fetta ora ci vuole proprio;-) bacioni cara

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  7. Queste torte sono stra buone!!!!!!!!!!

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  8. Buonissima con lo yogurt di albicocche.. e che sofficità.. baci e buon w.e. .-)

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  9. Bravissima Molly! Questa torta sembra deliziosa. Lo yogurt sta cosi bene nei dolci. Mi piace come presenti i piatti. Buon weekend. Finalmente vengo in Italia per qualche giorno a prendere un'po di sole!

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  10. Adoro lo yogurt negli impasti, questa torta è veramente invitante e deliziosa. Prendo nota e la farò al più presto! Un bacione e buon week end :)

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  11. ottima e sofficissima, un sogno per la colazione e la merenda!
    ciao
    Valeria

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  12. E' altissima e sofficissima Molly!!Uno spettacolo!!!Un bacione!!!!

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  13. Deve essere sofficissima!!
    Mi piace moltissimo!!
    Un abbraccio Carmen

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  14. La torta perfetta x la colazione!!!! Soffice e ben farcita!
    Ricetta inserita x la mia sfida di Giugno!
    Un abbraccio!

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  15. Perfettissima per la mia colazione!!La classica torta,da 10 e lode !!!

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  16. Ha un aspetto sofficissimo, mi piace!
    Buon fine settimana, anche io aspetto a gloria il prossimo per andare la mare, questo intanto me lo lavoro... apparte domani: calcio in costume, partita dell'Italia e fuochi di San Giovanni patrono di firenze, gran festa!
    Baci

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  17. buona !!sembra così soffice e gustosa... ciao:)

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  18. deliziosa da morire buon fine settimana

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  19. golosa e soffice questa torta, un abbraccio SILVIA

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  20. La torta allo yogurt è sempre così soffice che è davvero l'ideale per la prima colazione... ma anche per la seconda, la terza, la quarta... :-) Io non mi stancherei mai di fare colazione con questa torta a portata di mano.
    Buon fine settimana!

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  21. Che bontà, noi amiamo le torte allo yogurt! Me la segno subito e la proviamo di sicuro! Anche noi abbiamo tanta voglia di mare!
    Un abbraccio peloso
    Mirty

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  22. Che bonta irresistibile!Mi piace un sacco!Buona Domenica,carina!

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  23. che morbidosa e cremosa questa torta....e a me tocca solo guardare!!
    buona domenica cara Molly!!

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  24. Queste sono le torte che piacciono a me! Semplicissime e assolutamente gustose oltre che genuine!

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